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怎樣用食用油是有很多講究的

隨著健康意識的提高,人們對食用油的認識也越來越深入,但是如何使用卻有很大的難度,因為食用不當,會對人體健康造成危害。怎樣辨別食用油的好壞?跟大家來看看。

食用植物油使用注意

一、用量有講究

成人每日攝取量最好不要超過25克。家用榨油機結果表明,25克花生油無論從營養成分、口味、色澤、風味等方面都能滿足人們的各種需要。

二、品種有講究高

營養專家認為,吃“配合油”是一種有效的方法。用2份植物油,加入1份動物油,計算飽和脂肪酸與不飽和脂肪酸的合理比例,使其更美味,不會引起疾病,是一種很好的食物。因日常飲食中還會攝入烹調油等油類,故每日攝入的油量應有所控制。

三、使用有講究榨油機

煎、烤、蒸、煮、燉、燒等各具特色的烹飪方法豐富了人們的飲食生活,但在各種烹調方法中,油炸、油煎等烹調方法更易引起食品安全問題。過氧化油、雜環胺、苯並芘等是烹飪過程中產生的有害物質,其中大多數已被證實為強致癌物

懷食用植物油

①、少吃油。油脂即脂肪,含熱量較高,現在生活水準提高,榨油機營養豐富,故應少吃油,防止卡路里攝入過多。

吃好油。在營養價值上不同,大致可分為木本植物油>;草本油>;動物油

壓榨機多吃油。多吃油以滿足人體多種需求。

對不同營養成分的需求,達到健康食用油的目的。

 

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