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家用榨油機中家用花生油的正確儲存方法

一般來說,家用榨油機壓榨的食用花生油可以通過以下方式儲存:

1.合理選擇花生油儲存容器。油多的時候可以用陶瓷缸,榨油機容器的直徑可以儘量縮小;油少的時候可以用不透光的深色玻璃瓶。油加滿後,瓶口要密封,使油與空氣隔絕,防止食用油氧化變質。人們經常用金屬或塑膠瓶(桶)裝食用油(商店裏也是這樣),其實很不科學,因為塑膠中的金屬分子和增塑劑會加速食用油的酸敗變質壓榨機

 

2.儲存容器應放置在陰涼處(、),遠離光線(、),乾燥處(、)和低溫。榨油機由於陽光中的紫外線和紅外線會促進油脂的氧化,加速有害物質的形成,儲油容器應儘量減少與空氣的接觸、陽光。

 

3.儲存花生油,防止高溫壓榨機

4.防止花生油氧化變質。家用榨油機如果公司發放或親朋好友贈送的食用油太多,不能一次性食用,可以在油中添加胡椒、茴香、肉桂、丁香、維生素C等抗氧化劑,延緩或防止食用油氧化變質。除小型彩色玻璃瓶外,其他容器的儲存期應為半年,最長不得超過一年。

 

吃油和蔬菜水果一樣新鮮。新鮮花生油含有較多的微量元素。花生容易發黴,最健康的花生油建議用家用榨油機。首先要和時令鮮花生一起壓榨。其次,花生油容易氧化,儲存時間越長,越容易失去營養。比如花生油富含的維生素、甾醇等各種營養成分會隨著時間的推移而減少。另外,一直被我們推崇的omega-3脂肪酸,會隨著花生油新鮮度的降低而迅速流失。這種稀有物質對我們的大腦發育和維護心血管健康大有裨益。建議使用家用榨油機

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